文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷やし中華にぜひ!失敗しない薄焼き卵!!
by くぎっこりー
ただ一言!ひっくり返す時も破れにくい、イイエ破れない薄焼き卵が出来ます!キャラ弁、うなぎ、ちらし寿司にも☆
コツ、ポイント
片栗粉を入れるだけで、あとはいつもやってる通りにフライパンに薄く広げて、そっとひっくり返すだけです!
材料
(卵 1個分)
卵
1個
お好みの調味料
砂糖・塩など
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
前に聞いたのを思い出して。このおかげで破れない薄焼き卵が出来ます!!
1.
卵に砂糖、塩など(お好みの味付け)と片栗粉を入れて混ぜる。片栗粉がダマになってもちょっとなら気にしなくてOK。
2.
あとはいつも通り、フライパンに油をひき焼く。
3.
いつも通りにひっくり返すと・・・簡単には破れないんです! (真ん中の白いのは破れじゃなく混ぜムラです・・・)
4.
【2012年7月14日話題入りさせていただきました♪ありがとうございました。】
https://cookpad.com/recipe/825395
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.