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余った筑前煮で絶品ドリア☆
by hanahananahaha
筑前煮ってどうしてもいっぱい出来ちゃう。これを一風変わったドリアにしたら、あら美味しい!!!
コツ、ポイント
オーブンを使うのが面倒くさければ、④の段階で電子レンジで熱々に温め、それにチーズをのせてトースターか魚焼きグリルで焼き色をつければOK☆
材料
(2人分)
残った筑前煮
2人分弱
残ったご飯
2膳分
小麦粉
20g
バター
20g
牛乳
200cc
残った筑前煮の煮汁
あるだけ(なくてもOK)
塩・こしょう
適量
とろけるチーズ
お好み量
パセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのが面倒ならば市販の物を使えば超簡単、変身ドリアの出来上がり☆
1.
残っている筑前煮を具と汁に分ける。(汁がなければないでOK)
2.
まずはホワイトソース作り。小さな鍋かフライパンを火にかけ、バターを溶かして小麦粉を混ぜしっかり火を通す。
3.
②に牛乳と①で分けておいた筑前煮の煮汁を混ぜてなめらかになるまで混ぜ、塩こしょうで味を調える。(和風ホワイトソース完成)
4.
グラタン皿にバターを塗る。そこに温めたご飯、筑前煮の具を順にのせて③のホワイトソースを上からかける。
5.
④にチーズを適量のせ、電気オーブンのグリル機能で20分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/825709
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