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★糸こんにゃくとえのきの炒め物★
by ★mame★
★☆つくれぽ20人達成!感謝です☆★ ヘルシーだし、 材料2つだけでパパッと簡単に作れますよー❤(*´∀`*)
コツ、ポイント
お好みで人参やきのこ類なんか入れても美味しいと思います! ちょっぴり辛いのが好みなら七味唐辛子とか入れちゃったり。ごま油で香りつけてもOK! お弁当に入れてもGOODです! ヾ(*´∀`*)ノ (※汁気きってね!)
材料
(2人分よりやや多め)
糸こんにゃく
1袋
えのき
1袋
★ほんだし
小さじ1
★味の素
適量
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
大さじ2~3
サラダ油
小さじ1ぐらい
塩(塩もみ用)
適量
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。 材料も少ないし、なんといっても安上がり♪ ぜひ作ってみてくださいね~★(*´∀`*)
1.
糸こんにゃくは袋から出して食べやすい大きさに切る。
2.
えのきは石づきを落とし、半分に切る。
3.
1をざるに入れて軽く塩もみしたあと、水で流す。 ※水をよく切っておく。
4.
鍋に3を入れて炒める。 ※油は入れない。
5.
水分がなくなったら、サラダ油を入れ、2のえのきも入れて炒める。
6.
★の調味料を入れて炒める。 ※水分は残った状態でOK! 【完成 ヾ(*´∀`*)ノ】
7.
2010/5/27 ★★★★★★★★ つくれぽ10人達成 ★★★★★★★★ ありがとう (*´∀`*)ノ
8.
6の工程の後に、ウワサの「桃ラー」入れてみたら美味でした♪ さすがにガーリックのサクサクはなくなりますが…。
https://cookpad.com/recipe/827058
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