焼きなすって、焼き時間が結構かかります。レンジでチンするだけでとってもスピーディーにできます。
コツ、ポイント
合わせたれでなくても、ポン酢でもOKです。切れ込みを入れると皮がむきやすいです。
1.
☆を合わせてだしをつくっておく。(電子レンジで加熱1分)
2.
なすを洗い、皮の部分に縦方向に4か所切り込みを入れる。
4.
暑いうちに皮をむき、ヘタ部分切り落とし食べやすい大きさに切る。
5.
器に盛り、上から鰹節をかけ、食べる時にたれをかけて出来上がり。
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