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HMと卵1個で!炊飯器抹茶ケーキ♡
by sayaboo
おかゆモードで作ります。黒豆の甘煮を入れて、手土産にもgoodなケーキです。大人にも子供にも喜ばれました♪
コツ、ポイント
黒豆の甘煮は、甘さ控えめのものが良いです。 砂糖なしでも出来ますが、ふくらみが悪くなりどっしり系のケーキになります。 サラダ油なしでも出来ますが、冷めた後にパサつき易いです。 ”おかゆモード”の無い方は、何度か再炊飯が必要です。
材料
(5.5合炊きの1回分)
卵
1個
牛乳
100cc
砂糖
20~30g(大さじ2~3位)
サラダ油
30g(大さじ2位)
ホットケーキミックス
1袋(200g)
抹茶(製菓用)
大さじ1
黒豆甘煮
1袋(120g)
このレシピの生い立ち
炊飯器バナナケーキ(レシピID:806809)のアレンジバージョンです。春らしいケーキにしたかったので♪
1.
ボールに、卵・牛乳・砂糖・サラダ油を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
2.
そこに、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでぐるぐる混ぜる。抹茶も加え、均一になるまで混ぜる。
3.
ザルで水気を切った黒豆の甘煮を加えて、サラダ油(分量外)を塗った炊飯器の内釜に流し込む。
4.
炊飯器の”おかゆモード”でスイッチオン! スイッチが切れたら取り出して、ケーキクーラーの上で冷ます。
5.
ホワイトチョコチップで♪クリーミーな美味しさです❤紅茶に♪
6.
10.1.18 話題入りさせて頂きました♡ 作って下さった皆さん、どうもありがとうございます<(_ _)>
https://cookpad.com/recipe/827386
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