特別な調味料を使わずに、おいしいマーボが作れちゃう!もう素は買わない~(*^^*)
びっくりのおいしさです☆
コツ、ポイント
しょうがはとにかく多目がおいしい!
豆腐を入れたら1分、グツグツ煮込むこと!
豆腐は絹でも木綿でもOKだよ~
材料
(3~4人分)
●生姜
3かけくらい(多めがおいしい!)みじん切り
●長ネギ
1本(半分をみじん切り、半分を小口切り)
1.
フライパンにごま油(またはサラダ油)と●を入れる。(ねぎはみじん切りのだけ)香りがたったらたまねぎを入れていためる。
2.
たまねぎが透き通るまでいためたら、フライパンの中央を空けて肉を投入。全体の色が変わるまでいためる。
3.
肉の色が変わったら、たまねぎとあわせて、ほぐしながら炒める。
4.
★を加え、(一気にどうぞ!)よく混ぜながらふつふつとなるまで煮る。
6.
水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にねぎの小口切りを入れ、ごま油をたらーりとかけたら出来上がり♪
7.
豆板醤はお好みで増減してね♪
ラー油をかけてもおいしいよ!
https://cookpad.com/recipe/827890
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