おいしいパウンドケーキ☆
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おいしいパウンドケーキ☆
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焼きたてはふわふわ♪ 時間がたつとしっとり、ずっしり♪ アレンジ自由自在のパウンドケーキです☆
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材料：(バター一箱分（作りやすい分量）)
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| 【1】 ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でほぐし、砂糖を加え、もったりするまで良くかき混ぜる。 | |
| 【2】 バターをレンジで加熱し溶かしておく。 | |
| 【3】 小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい①に入れ、②と生クリームを加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 | |
| 【4】 パウンド型にバターをぬってから小麦粉をふっておく（分量外） 生地が型に焦げ付かないように。 | |
| 【5】 ④に③を流しいれ、180度に熱したオーブンで40分焼く。 | |
| 【6】 焼き時間の合間にシロップの材料を煮溶かしておく。 | |
| 【7】 焼きあがった生地にブランデーをハケで塗り、型から出し側面にも塗る。⑥も塗りそのまま冷ます。 |
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【コツ、ポイント】焼きたても美味しいですが、時間が経ってからの方が ずっしりとしてパウンドケーキらしい味わいに。 ドライフルーツやナッツ、チョコチップや紅茶などを 混ぜ込んでもおいしい、お好みでアレンジしてくださいね♪
【このレシピの生い立ち】お菓子作り好きの主人がいつも作ってくれます。
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