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トロトロ~玉葱の生姜焼き♬
by ユーロン
輪切り玉葱~焼けば、トロ~っと柔らか、ジュワッと甘みが増します♡ 生姜でポカポカ~♬
材料
玉葱
大きめ1個
生姜(すりおろし)
10~20g(お好みで)
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
刻みネギ
適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
大きな玉葱!! 輪切りで焼いたら美味しいだろうな~と思って。 大好きな生姜焼きにしました。
1.
玉葱(大きめの玉葱がおすすめ)は1cm厚さの輪切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルと玉葱を入れて火にかける。
3.
玉葱から水分が出たら、酒を入れる。
4.
1~2分したら残りの調味料を加えて、玉葱が柔らかくなるまで煮詰める。
5.
煮汁が少なくなったら、おろし生姜を加えて、さっと煮たら完成~。
6.
今回は絹さやを飾りました。 青い野菜を飾るとキレイです。
https://cookpad.com/recipe/828335
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