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簡単♪すぐ出来る焼うどん
by ふうか♪
素朴で美味しい!具にはお好みで好きな野菜や肉を入れても♪
コツ、ポイント
生のうどんの方が美味しく出来そうな気がします。
材料
(2人分)
うどん
2人分
にんじん
1かけ
レタス
4~5枚
ウインナー
4個
塩、こしょう
少々
みりん、酒
少々
醤油
少々
鶏がらスープ(粒子)
少々
かつお節
少々
このレシピの生い立ち
いただいたうどんが沢山あり、通常のかけうどん以外で美味しく食べたいな~と思い、焼うどんにしてみました。
1.
うどんを茹でて、ざるに上げて水にさらしてぬめりを取っておく。
2.
茹でている間に、具を切って準備する。ウインナー、にんじん、レタスを食べやすい大きさに切っておく。
3.
フライパンを温めて、ウインナーとにんじんを炒める。
4.
更に、レタスを加えて炒める。塩、こしょうも入れる。
5.
茹でておいたうどんを加える。みりんと酒をほんの少し麺がほぐれる程度に入れる。
6.
鶏がらスープを入れ、醤油も香りづけに回しいれて全体を絡め合わせる。
7.
お皿に盛りつけ、仕上げにかつお節を載せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/829857
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