以前作った鶏チャーシューの残ったタレで作りました、ヤバいぐらいご飯が進みメタボ注意です!って言うかメタボです。
コツ、ポイント
ご飯&ビールがいくらでもいけちゃいます、春雨に味がしみてよかったです。
材料
(2人分)
豚細切れor豚バラor豚薄切り肉(牛肉、鶏肉でもぜんぜん可)
200g
鶏チャーシューのタレ レシピID:816436
大さじ5
2.
ハチクを15~20分湯がきます。竹串が通ったらOKです。
5.
ハチクをカットしニンニクをみじん切りにしておきます。
6.
オリーブオイル(サラダ油)でニンニクをいため香りを出し豚肉を炒めます。余分な油はキッチンペーパーなどで取ります。
7.
ハチクと春雨と和風ダシのもとを入れいっしょに炒めます。
8.
以前作った鶏チャーシューの残ったタレです。 レシピID:
816436
9.
タレ、水、鷹の爪を入れ中火で水気が無くなるまで炒めます。最後に火を止め香り付けにゴマ油を回しかけます。
https://cookpad.com/recipe/830827
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