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台湾家庭料理♪豆腐の醤油焼き♪
by nishikiJPC
台湾では家常豆腐or紅焼豆腐と言います。 主役は豆腐でネギと醤油をプラスするだけ。 簡単に出来ます!
コツ、ポイント
☆水気をしっかり取ると焼く時に綺麗な焼き色が付きます。ちなみに我が家はザルに上げる自然派です。 ☆我が家の小ネギはいつも冷凍庫に保存しています。 ☆豆腐が安売りな時に買って作るのが主婦の賢い選択です♪
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
小ネギ
適量
醤油
15cc
水
15cc
このレシピの生い立ち
簡単に作れるのが魅力です、ご飯のおかずにぴったり。
1.
しっかり水を切った木綿豆腐を半分に切り、それを又5等分に切る。
2.
フライパンにサラダ油を敷いて、両面をこんがり焼きましょう。
3.
小ネギを入れ、醤油と水をいれる。
4.
汁が少なくなったところで取り出して、完成です。
5.
2010,05,13話題いりさせて頂きました♪作って頂きました皆様に感謝です。 謝謝♪♪
https://cookpad.com/recipe/831078
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