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温でも♪冷でも♪なめたけおろしパスタ
by ノンノリノ
給料日前の苦しい日の節約料理^^;なお、手抜き料理としても最適(笑)※写真は冷パスタです♪2011.6.14話題入♡
コツ、ポイント
コツはないです。。。(笑) 貝割れを大葉でにしても美味しいです☆
材料
(1人分)
パスタ
100g
なめたけ(市販の瓶詰めのものor手作り)
適量
大根おろし
適量
貝割れ大根
適量
醤油
少々
塩・こしょう
少々
■
温の場合
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
給料日前の苦しい日、残った大根ちょっぴりと、なめたけがあったので作ってみたら美味しかった(笑)
1.
鍋にお湯をたっぷり 沸かし、沸騰したらひとつまみの塩(分量外)を入れパスタを茹でる。
2.
パスタを茹でている間に、大根をおろし、貝割れ大根を準備する。
3.
パスタが茹で上がったら、ざるで湯を切り、冷水で冷やす。
4.
ボウルかフライパンに③を入れ、用意したなめたけの半量と醤油・塩・こしょうを入れ味を調える。
5.
④を器に盛り、大根おろし、残ってるなめたけ、貝割れ大根をのせて出来上がり♪” (のりを刻んでのせてみました)
6.
◆温パスタ◆
7.
③パスタが茹で上がったらざるで湯を切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、パスタ他全てを入れ炒め混ぜる。
8.
④を器に盛り付けしたら出来上がり♪” (糸唐辛子をあしらってみました)
https://cookpad.com/recipe/831982
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