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お弁当にも♪簡単★じゃこ梅おにぎり
by さおる★
じゃこと梅とゴマはやっぱり相性抜群ですね♪ チャチャッと作ってひとりランチにも(≧m≦)ノ
コツ、ポイント
*先にご飯以外の具を混ぜておいた方が、まんべんなく混ざりやすく、混ぜすぎでご飯が潰れるのを防ぎます。 *梅干は細かくみじん切りにするより、粗い方がいいと思います。 *ゴマはざっと指でひねって入れると香りがたっていいです。
材料
(小さめ2個)
ご飯
お茶碗1杯
ちりめんじゃこ
大さじ1
梅干(はちみつ漬け)
中1個
白いりゴマ
大さじ1/2
大葉(なくても可)
1枚
このレシピの生い立ち
姉と2人で暮らしてた頃、姉がよく作ってくれたまぜご飯を思い出しておにぎりにしました。
1.
梅干は粗みじんに、大葉は千切りにし、ご飯以外の材料と一緒にボールに入れ、お箸でぐるぐる混ぜる。
2.
1のボールにご飯も加え、ザクザク混ぜ合わせ、半量ずつおにぎりにする。
3.
*梅干はかつお梅やしそ漬けでもいいですが、味を見てお好みで加減して下さい。 (私ははちみつ梅が好きです^^)
https://cookpad.com/recipe/832046
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