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☆豚軟骨の美肌煮☆
by ひでみな
安い豚バラ軟骨を使った、おつまみにも、ご飯にも、すごくあいます☆圧力鍋でも、普通のお鍋でもできます☆コラーゲンたっぷり☆
コツ、ポイント
硬めが好きなら、鍋で...やわやわが好きなら、圧力鍋がオススメです☆お酢を入れるので、たくさん作って何日も煮ると、トロトロになり、またおいしいです!!!我が家は、最後に、煮汁で炊き込みご飯をつくります♪♪♪
材料
(8人分)
豚バラ軟骨
1キロ
人参
1本
にんにく
2個
唐辛子
お好みで
醤油
50cc
お酢
50cc
酒
150cc
水
4カップ
このレシピの生い立ち
豚軟骨は、意外と安いので、たくさん買ってにてみました♪
1.
豚バラ軟骨は、おおきければ、一口サイズにしておく。 にんにくは皮をむいておく。人参も食べやすくきる。
2.
圧力鍋の中に、軟骨、人参、にんにく、唐辛子、調味料を全部入れる。 普通の鍋も同じです。
3.
☆圧力鍋の場合☆ 圧力がかかったら、弱火で10分、火を止める。
4.
☆普通のお鍋☆ 弱火でコトコト、1時間位煮る。水分が減ったら、水を足してください。
https://cookpad.com/recipe/832700
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