文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚入りきんぴらごぼう
by PBPB不知火
アレンジ簡単!!卵とじにしたり、ぶっかけ素麺の具にしたり☆
コツ、ポイント
ご家庭の味に調整してくださいね。
材料
(2)
ごぼう
2本
豚ならなんでも 100㌘〜 ☆ごま油
炒め用
☆醤油
大3
☆砂糖
大2
☆みりん
大1
☆酒
大1
好みで
鷹の爪か一味唐辛子
このレシピの生い立ち
じつは、きんぴらごぼうってなんかすごく苦手な味付け(>_<)でも苦手克服!!今じゃ得意料理になりました。
1.
ごぼうはささがき(細かったら斜め切り)して水にさらす。豚は細切りに。鷹の爪なら輪切りに。
2.
ごま油を熱して、鷹の爪を入れて香りが出たら、豚を炒めます。炒めたら、水切りしたごぼうを入れ炒めます。
3.
☆印の調味料を入れて汁気がなくなるまで、煮たら出来上がり。
4.
ごぼうはささがき(細かったら斜め切り)して水にさらす。豚は細切りに。鷹の爪なら輪切りに。
https://cookpad.com/recipe/833505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.