トマトの詰めもの煮
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トマトの詰めもの煮
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甘みは三ツ矢サイダーのみ。トマトの酸味は、三ツ矢サイダーと煮込む事によってまろやかに。くせになる美味しさはリピート確実！
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材料：(２人分)
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| 【1】 トマトはペティナイフでへたをくりぬいてから縦半分に切る。 | |
| 【2】 スプーンで果肉を取り出し、カップ状のものを8個作る。 果肉は煮えやすいように刻み、汁ごととっておく。 | |
| 【3】 ≪A≫を混ぜ合わせておく。 【1】のトマトカップの内側に、茶こしで片栗粉をまぶし、≪A≫をスプーンなどで均等に詰める。 | |
| 【4】 【3】の肉の表面に茶こしで片栗粉をまぶす。 | |
| 【5】 熱した大きめのフライパンにサラダ油小さじ1と1/2をひき、【2】を肉の面を下にして並べて焼く。 | |
| 【6】 肉に焼き色がついたら、汁と果肉を合わせたトマトの中身と 三ツ矢サイダー、ナンプラーを加える。 | |
| 【7】 【6】をひと煮立ちさせ、中火で10分ほど煮る。 |
【コツ、ポイント】＊途中トマトが煮くずれそうであれば、取り出して、煮汁だけ煮詰める。
【このレシピの生い立ち】三ツ矢サイダ―を使ったアサヒ飲料のオリジナルレシピです。
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