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旨タレ焼き鳥
by みぽママン
夏だよ~。暑いよ~。ビールが旨い!ついでにおうちで焼き鳥もガッツリ旨い!みぽママン特製旨ダレでパクッと豪快にかぶりつこう
コツ、ポイント
つけては焼き、つけては焼きを根気よく繰り返すことでしっかりとタレの味かしみる。
材料
(約14本分)
■
焼き鳥
鶏モモ肉
2枚
竹串
14~16本
■
旨タレ
醤油
カップ1
砂糖
カップ1
酒
カップ2/3
ニンニク
1片
はちみつ
大さじ2
このレシピの生い立ち
おうちで美味しい焼き鳥が食べた~~~い!ってことで作ってみました。
1.
鶏モモ肉は皮をはずし、一口大に切に串に刺す。
2.
タレの材料を鍋に入れ煮詰めてあらかじめ作っておく。(ニンニクはすりおろして使う。)
3.
グリルで焼く。軽く両面焼いてタレにくぐらせ、また焼いてタレにくぐらせ何度も繰り返しこんがり香ばしく焼く。
https://cookpad.com/recipe/834175
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