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ドライカレー(簡単でもオイシイですよ)
by himituNOu
炒め合わせるだけです・・・。 是非、レシピID:835081バターライスと合わせてみてください。
コツ、ポイント
我が家では、ドライカレーの時は、バターライスです。 バターライス・レシピID:835081と合わせてみてください。 ポテトチップスやゆで卵の他に、レーズンやアーモンドスライスも合います!カレーパウダーは料理用など調味されている物は塩なしで!
材料
(3、4人分くらい)
牛ミンチ
300g
にんにく(みじんぎり)
大さじ1杯
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
バター
10g
カレーパウダー
大さじ3杯
ポテトチップス
お好みで
ゆで卵
お好みで
塩(注1)
小さじ1/2杯
■
注1*カレーパウダーが料理用など、調味済みの場合は塩なしで!
このレシピの生い立ち
本を見ていろいろ作ってきましたが、どんどん簡単になって、今はこの調理法になりました。 我が家では、なかなか人気がありますよ♪
1.
玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサーでみじん切りにする。
2.
深めのフライパンにバターを溶かして、にんにくを炒めます。
3.
玉ねぎ、人参、牛ミンチを順に炒め、塩、カレーパウダーを加えて炒める。 脂がかなりでるので、ペーパーで取り除いて下さい。
4.
出来上がりです。
5.
ポテトチップスとゆで卵をトッピングして、混ぜて食べてくださいネ♪
https://cookpad.com/recipe/835105
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