2011.9.27話題入りしました!!ごまの栄養をバッチリ摂れて子供でも食べれる甘めな味です。
コツ、ポイント
POINTはひとつ!
ごまをすり鉢でするときに手を抜かないで一生懸命すってください。妥協すると出来上がりがざらざらします(≧д≦)
一度にたくさん作ろうとすると手が疲れてしまうので少量からお試しを♪
このレシピの生い立ち
実家の父がよく作ってました。
1.
黒ごまをすり鉢に入れてよぉ~くすりつぶします。
2.
ごまから油が出てきてしっとりしてからさらに5分くらいすり続けます。
3.
はちみつを加えます。ゴムベラなどでよく混ぜます。
4.
小さめの瓶(消毒したもの)に詰めます。はちみつがたくさん入っているので常温で保存してください。
https://cookpad.com/recipe/835469
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