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豆腐の中華丼
by ななクレープ
安くてヘルシーな豆腐でどんぶり。 野菜もお好みのもので作れます^^ H22 2 14話題入りありがとうございます!
コツ、ポイント
野菜は今回家にある物で作りました。なのでお好みの野菜に変えて作っても大丈夫です^^
材料
絹豆腐
1丁
にんにく
1片
たまねぎ
1個
にんじん
中1/2本
しめじ
1/2パック
油
適量
水
2カップ
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1と1/2
ウェイパー
小さじ1
醤油
適量
ごま油
少々
片栗粉
大さじ1と1/2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
豆腐は安いしヘルシーなので、お肉をいっぱい食べた次の日はよく食べてます^^
1.
にんにくは薄くスライスして、玉ねぎにんじんは薄切り しめじはひとつづつにほぐしておく。
2.
フライパンに油をしきにんにくを弱火で炒め、香りが出てきたら野菜を炒める
3.
炒まったら水、酒、オイスターソース ウェイパーを入れて煮立たせる 豆腐をスプーンで一口大にすくいながらいれる
4.
5分ほど弱火で煮る 味をみて醤油を加える 一度火をとめて水溶き片栗粉を加え中火にしとろみをつける
5.
最後にごま油をたらし入れて(香りづけ) 完成♪
6.
H22 2.14 話題入りさせて頂きました!! 本当にありがとうございます!!
7.
H23 2.2 写真変更しました。
https://cookpad.com/recipe/836192
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