5分で完成★しめじ=満腹感UP、玉葱=血液サラサラ、パプリカ=ビタミンC・E・B、コーン=素朴な甘味♪レタス包みでどうぞ
コツ、ポイント
キノコ類は水洗いすると栄養素が逃げます。土や汚れが気になる時は乾いた布巾で丁寧にふき取って。
1.
★材料を切る★
しめじはいしづきを取り
しめじ・玉葱・
パプリカを大きさ
揃えて切る。
※1.参照
2.
★ネギ+油★
青ネギを斜め切りし
油をしいた
フライパンで
香りが出るよう
弱火で炒める。
3.
★炒める★
(2)に、
玉葱→しめじ→
→パプリカを加え、
コーンを加えて
塩をして炒める。
4.
★完成★
レタスで包んでどうぞ。
あんかけの具にしても
美味しいですよ。
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