わらびもちのコツ
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わらびもちのコツ
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簡単に出来ると聞いて作ってみたものの失敗したり、面倒くさかったり。 そんな私ですが、今年は毎日のように作っています。
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材料：(家族で食後にちょっと・・・の分量（笑）)
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| 【1】 ボウルに氷水を用意する。 きな粉は合わせておく（ウチは沢山作り置きしています） | |
| 【2】 わらび餅粉と水を入れて、しっかり溶かしておく。 |
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| 【3】 中火にかけて、絶えず混ぜる。（分量が少ないので、すぐに塊ができてきます） |
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| 【4】 こんな感じになったら |
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| 【5】 氷水の中にドボン！ |
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| 【6】 そしてギュッ！と丸餅を作る感じで小さくしていく。 切ってる時熱い事があるので気を付けて下さい。 |
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| 【7】 あとはザルに取って、器に入れて、きな粉をかけて出来上がり。 |
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【コツ、ポイント】コツは袋の表示より、水を少し多目にすることです！ そうすると、わりと失敗なくできます。 わらび餅の粉と一緒に砂糖を入れないので、いつもきな粉には砂糖を多めに入れます。
【このレシピの生い立ち】知ってる人には「なんでこんなの載せるんだ！」って感じだと思います。すみません（＾＾；
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