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キャベツの復活術
by いっちゃんのクマ
しおれたキャベツをパリパリに戻して料理したいですよね? そんな時にぜひ活用して欲しい方法です♪
コツ、ポイント
お湯に手を入れてみて気持ち良いくらいが適温です。本当につけておくだけなので簡単ですよ(o^ω^o) 白菜にも応用できました♪
材料
■
しおれたキャベツ
■
人肌に温めたお湯(適量)
このレシピの生い立ち
一人暮らしなのに一玉買ったキャベツちゃん。 たいてい使い切る前に冷蔵庫の中でしなびてました…でも昔テレビで聞いたこの方法を思い出してからは、キャベツを捨てなくて 済むようになりました♪
1.
使いたい大きさにキャベツを切る。
2.
キャベツが浸るくらいの適温のお湯につける。
3.
15分〜30分も浸けておけば、水分を取り戻したシャキシャキしたキャベツに!
https://cookpad.com/recipe/839642
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