トマトの梅かつお和え
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トマトの梅かつお和え
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★Thanks 話題入り★旬のトマト。初夏らしい味付けで、さっぱりいただきます。
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材料：(2人分くらい)
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| 【1】 トマトは一口大の大きさにきります。 しその葉は、千切りにしておきます。 |
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| 【2】 梅干は種を取り、包丁でよくたたいておきます。たたいた梅干、かつお節、しょう油、砂糖をあらかじめよく混ぜ合わせておきます。 |
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| 【3】 トマトを２に入れてざっくり混ぜたらそのまましばらく置いてなじませます。（15分くらい）冷蔵庫で冷やしながらでもOK！ | |
| 【4】 味が全体になじんだら、器に盛り付け、しそをのせて完成。 | |
| 【5】 2009年7月6日の本日のピックアップレシピに選んでいただきました！！感激で涙うるうるデス(>_<) |
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| 【6】 2009年7月7日、初めての話題入りを果たすことが出来ました！作ってくださった皆さんホントにどうもありがとう♪ |
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| 【7】 ぴかるママさんやさっこままさんが、きゅうりＩＮもおいしいよぉ～と教えてくれました♪ 1/2本くらいの胡瓜の塩もみ入り |
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【コツ、ポイント】2であまりかき混ぜすぎないこと。（崩れない程度に。） なじみづらいかなと思っても、置いておくといつの間にやら味がしみこんでいます。 完熟より、すこし固めのトマトの方が、見た目がきれいに仕上がります。
【このレシピの生い立ち】さっぱりと、夏らしい味を楽しみたくて。
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