ほうれん草たっぷりのキッシュ。サーモンとほうれん草はすご~~~く美味しい組み合わせです!簡単なのでお試しください。
コツ、ポイント
型はテフロン加工のものが便利です。そうでない型の場合は予めバターを塗っておきましょう。
1の工程の卵液はたまご2個を先に溶きそれを使うと無駄がないですよ~。
このレシピの生い立ち
地元農家のかたに沢山のほうれん草をいただきました
1.
【パイ生地を焼く】
型に生地をのせ錘をして180℃のオーブンで30分焼き錘をはずし卵液を塗って10分焼く
2.
【具材の用意1】
ほうれん草を洗い7cm幅にカットしてフライパンで焼く。塩・こしょうで味付けをする
3.
【具材の用意2】
サーモンを2cm角くらいにカットしてフライパンで焼く。塩・こしょうで味付けする
4.
【たまご液を作る】
たまご2個と牛乳をしっかりと合わせる
5.
【焼く1】
焼きあがった型の余熱がさめたら具材を加え、たまご液をこぼさないように加える
6.
【焼く2】
180℃のオーブンで30分焼くと完成!ですよ。
https://cookpad.com/recipe/841162
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