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マヨラ~必見! 鶏ささみのマヨパン粉焼き
by ぱっくんぷっくん
ちょ~簡単。旦那のお弁当に週1は登場する定番おかずです。 2010.5.30話題入り。ありがとうございます。
コツ、ポイント
ささみの安い時にまとめ買いして切って冷凍しておけば忙しい朝でもあっという間に簡単節約おかずができます。休日のランチには枝豆を混ぜた豆ご飯の上にのせてチキンカツ丼にします。 マヨネーズは酸味の強いものがお勧めです。
材料
(1人分)
鶏ささみ
2本
マヨネーズ
大2
パン粉(粗目)
適宜
このレシピの生い立ち
むか~しテレビでマヨラ~のマヨラ~によるマヨラ~のためのみたいな番組で作っていたのをもっと簡単に我が家流にアレンジ。それからもう10年以上、運動会や遠足のお弁当に必ず入る定番おかずです。
1.
ささみをそぎ切りにする。(1本で4~5枚くらい)オーブンの天板にオーブンシートを敷き、230度に予熱する。
2.
ささみにマヨネーズを混ぜる。手で行っちゃって下さい。
3.
そこへパン粉をざーっと入れ押さえるように付けながら天板に置いていく。
4.
残ったパン粉は器についているマヨネーズと混ぜて衣の薄い所へ押しつけるようにのせる。オーブンで7~8分焼く。
5.
おくらの胡麻和えと冷凍しておいたかぼちゃの煮物で今日のお弁当づくりは10分でできました^_^
https://cookpad.com/recipe/842170
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