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おつまみにも!鳥むね肉のピカタ☆
by akichie
安くてヘルシーな鳥胸肉と青ネギを合わせて(^_^) とっても柔らかな鳥肉になります。
コツ、ポイント
白いお皿に乗せて撮ったので見た目変ですが・・・・ もみもみするときの塩コショウはたっぶりめの方がいいかも! 焼き過ぎに注意して下さい! 多分衣が少し余るので1分ほどチンした人参やブロッコリーのヘタを焼いても美味しいです!
材料
(2人分)
鳥胸肉
1枚
塩、コショウ
少々
☆小麦粉
大1
☆卵
1個
☆塩、コショウ
少々
青ネギ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
安い胸肉でピカタを作ろうと思ったら素麺で使った青ネギが残っていたので一緒に混ぜました!
1.
鳥肉の皮を取って一口大にし、ポリ袋に入れて塩コショウをまぶしもみもみ。
2.
ボールで☆印を混ぜて青ネギを加える。
3.
鳥肉を衣に付けて中温の油でじっくり両面焼く。
4.
ケチャップやにんにく醤油をつけると美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/842369
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