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お弁当☆さつまいもの甘酢しょうゆ和え
by KittyQ
炊飯器でついでにさつまいもも調理♪常備している甘酢醤油で簡単味付け♪忙しい朝のお弁当作りは簡単が一番ですね。
コツ、ポイント
はなまるマーケットで紹介された甘酢醤油をいつも冷蔵庫にストックしています。お肉料理に良く使いますが、とっても重宝しています。
材料
(2人分)
さつまいも
1/2個
●めんつゆ(2倍希釈)
大さじ5
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ2
マーガリンorバター
小さじ1
いり胡麻
小さじ1
このレシピの生い立ち
朝、炊飯器でご飯と一緒にさつまいもを蒸したので、お弁当のおかずにアレンジしました。
1.
さつまいもは炊飯器でご飯との上に丸ごと1個をラップで包んだ物を乗せて蒸した物を1/2個分使用します。
2.
●の調味料はこんな容器に合わせて甘酢醤油として常備しています。これを角切りにして小皿にのせたさつまいもに適量かける。
3.
さつまいもの上にマーガリン(orバター)をのせレンジでマーガリンが溶ける程度チンする。いり胡麻は手でひねって上にかける。
4.
娘のお弁当に♪娘はさつまいも大好きなんです('-'*)/
5.
パパのお弁当はこんな風になりました♪
https://cookpad.com/recipe/842654
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