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✣ピーマンのかっぱえびせん詰め✣
by おしす
かっぱえびせんをミンチに見立てピーマンに詰めました。揚げ焼きするのでピーマンがめちゃ甘~♡お子さんもきっと大喜びですヨ♬
コツ、ポイント
✿普通味のえびせんでもOK~♬青海苔を入れてもいいですね♡ ✿⑤でしっかり押さえないと具が落ちてきますので注意! ✿何もつけないで大丈夫ですが、お子さんにマヨケチャを添えても。 ✿ピーマンの大きさによって具の量は調節してね。
材料
(6~8個分)
ピーマン
大なら3コ、小なら4コ
かっぱえびせん(今回は韓国海苔味)
75g(1袋)
★牛乳
大さじ6
★マヨネーズ
30g
★醤油
小さじ1/2
★片栗粉
大さじ2
片栗粉(ピーマンに振る用)
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
かっぱえびせんってエビの風味たっぷりで料理時々使っています。 もっとレパートリーを増やしたいと思って作りました。
1.
かっぱえびせんを袋のまま手で砕く。 ボウルに移す。
2.
そこへ★を加えて混ぜる。しっとりした状態です。
3.
ピーマンは縦半分に切ってタネを取り、つなぎの役目をする片栗粉をふる。
4.
③に②を詰める。中までしっかりと詰めます。
5.
バットにパン粉を敷いてえびせんの面を下にして押さえ、パン粉をつける。
6.
多めの油(分量外)を熱して⑤を揚げ焼く。まずえびせんの面から焼きます。
7.
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、中火弱にしてフタをして2分。
8.
キッチンペーパーの上に取って油を切ります。
9.
2009/8/11 材料分量見直し、 写真差し替えしました。
10.
2014/9/30 おかげ様で話題入りすることができました 有難うございます~❤
https://cookpad.com/recipe/843780
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