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簡単激安ダイエットに自家製クリームチーズ
by fukofuya
高いクリームチーズがなくてもスライスチーズと牛乳で必要な量だけ作ります♪ '13.9話題入り '14.11 本に掲載!
コツ、ポイント
牛乳の量はご使用目的・お好みで調整して下さい。 ラップからはがし易くパンに塗り易い分量は、チーズの50%がMAXです。それより多いとクリーム感はUPしますが、型からはずすのは出来ませんでした。
材料
(お試し1回分)
スライスチーズ(とけないタイプ)
2枚(36g 100%)
牛乳
18g(チーズの50%)
■
↑低脂肪牛乳も可
このレシピの生い立ち
クリームチーズはちょっとお高いので、食べたい時に食べたい量作れる自家製にチャレンジしてみました。
1.
タッパーやお皿などにラップを敷きます。完成したクリームチーズを取り出しやすくする為です。
2.
レンジOKのボールなどに牛乳とちぎったスライスチーズを入れ、様子を見ながら『弱』で1分ずつ何度か加熱します。
3.
チーズが半分くらい溶けたらヘラなどで完全に溶け込むまでよ~く混ぜます。
4.
余熱で溶けますが、なかなか溶けない場合は更にレンジ『弱』で数秒~追加してみて下さい。
5.
レンジ『強』でもできましたが、ご家庭の仕様や分量など考慮して各自調整お願い申し上げますm(_ _)m
6.
なめらかに溶けたら1の入れ物に流し入れ、粗熱が取れたら蓋やラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
7.
完全に冷え固まったらラップから丁寧にはがして完成です。ギリギリラップにこびりつかない程度のクリーム感です。
8.
チーズケーキなどでクリーム状のまま使用したい場合は5、6の工程は不要です。4をそのままご使用下さい。
9.
レシピID :559704 ”ミキサー&トースターでお手軽チーズケーキ”を作っている時に発案したレシピです。
10.
Shop○9で買った4枚入りのチーズと低脂肪牛乳で製作。200g分作ると材料費200円也。お得^^
11.
アレンジレシピ作りました。ID :1460143 レンジで簡単♪チーズ入りホットミルク♥
12.
2014.11発売のクックパッドレシピ本に掲載されました。ありがとうございます。
13.
MOL146さんからいただいたつくれぽで 冷凍→自然解凍 にチャレンジしてくださいました! ありがとうございます^○^
https://cookpad.com/recipe/843992
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