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ノンオイル☆おから山芋☆ケーキ
by CAFE703
おからと山芋を使ったノンオイルのヘルシーなケーキです。FPで簡単作業。
コツ、ポイント
オーブンの焼き時間、温度は調整してください。砂糖はお好みで加減してください。おからを使っているので保存は冷蔵庫でお願いします。抹茶のかわりに、ココアや緑茶でもOKです。FPが無い方は、山芋をすりおりろえいて混ぜていってください。
材料
(パウンド型1本)
生おから
100g
山芋(長芋)
100g(正味)
卵
2個
砂糖
80~100g
薄力粉
30g
抹茶
10g
牛乳
100g
このレシピの生い立ち
おからを使った和菓子のような雰囲気のケーキを作りたかったので。
1.
型を準備します。オーブンシートを敷くか、型にバターを塗って薄力粉をふっておいてください。
2.
オーブンを170℃に予熱します。山芋は皮をむいて切っておきます。FPに牛乳以外の材料をすべて入れて、スイッチを入れます。
3.
途中で牛乳を加えます。もう一度、スイッチを入れて、なめらかになればOK。
4.
準備しておいた型に生地を流し入れます。170℃のオーブンで約30分焼きます。
5.
焼けたら、型から出して、網にのせます。粗熱をとります。
6.
粗熱がとれたら、ラップで包んで冷蔵庫で冷やします。
7.
好きな大きさにカットして食べます。
https://cookpad.com/recipe/844362
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