チーズクリームパスタ
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チーズクリームパスタ
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マスカルポーネチーズがたっぷり入った濃厚クリームパスタです。
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材料：(2人分)
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| 【1】 ほうれん草は下茹でして水気を切り、食べやすく切る。 パスタを茹ではじめる。 | |
| 【2】 フライパンに牛乳と生クリームを入れて弱火にかける。温まったらマスカルポーネを入れて溶かす。 | |
| 【3】 2に塩・ブラックペッパー・醤油を入れて味を調える。 | |
| 【4】 茹で上がってお湯を切ったパスタを3に入れて全体を絡める。ほうれん草も入れて混ぜ、皿に盛ってブラックペッパーを振る。 |
【コツ、ポイント】ベーコンがあれば入れても美味しいと思います。
【このレシピの生い立ち】冷蔵庫に中途半端に残ったものを組み合わせたら美味しいパスタになりました。
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