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お揚げさんでネギチーズピザ
by mimipo
お揚げさんはすごい。偉大である。 味噌汁や煮物以外にもトースターで焼くだけでカリカリサクサクのピザにもなる!
コツ、ポイント
■余ったネギダレは一週間は冷蔵庫で保存可! いろいろ応用利きます(冷や奴、炒め物、薬味等) ■トッピングもネギ意外にアレンジ可能! (トマト、ピーマン、きのこなどの薄切りや、ツナ、納豆、カレー粉、青のりなどなど)
材料
(一人分)
油揚げ
小3枚
とろけるチーズ(ピザ用チーズ)
3枚
■
■以下ネギダレ
ネギ
10センチ程度
塩
小さじ1/4
ゴマ油
大さじ1/2
胡椒(ブラックペッパー)
適量
このレシピの生い立ち
うちでは「お揚げさん」と呼ばせていただいている油揚げ。 トースターでカリっと焼いて、生姜醤油をつけるだけで、最強のおつまみ。 そんなお揚げさんをピザ風で!
1.
みじん切りした葱をボールに入れる
2.
1に塩を入れよく混ぜ、葱をしんなりさせる
3.
そこへごま油とブラックペッパーを入れ、よく混ぜる
4.
油揚げにチーズを乗せる
5.
その上に3のネギダレを乗せ、トースターで焦げ目がつく程度焼く
6.
☆すぴかかさんがケチャップinで作って下さいました!
7.
☆たべたいちさんがトマトinで作って下さいました!
https://cookpad.com/recipe/845502
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