とろとろ温泉卵ととろ~りチーズがお豆腐に絡まって美味しいです♪食欲の無いときにもぺろりと食べれちゃいます^^
コツ、ポイント
レンジで簡単に温泉卵
湯のみ茶碗等に卵を割り入れ、水を大さじ2入れて爪楊枝で黄身を刺して(破裂防止のため)レンジ強で30秒~40秒チンする
以前テレビ番組で作り方を見てから時間の無い時にはこの方法で作ってます。
1.
ネギは小口切りにする。
温泉卵を作る(下記のポイント参照)
2.
器に豆腐を乗せ、真ん中をスプーンで浅めにくりぬき(卵ポケット?)チーズを全体に散らしレンジで1分30秒チンする
3.
2の真ん中(卵ポケット)に温泉卵を乗せ小口切りにした小ねぎと天かすを散らし、麺つゆをかけてスプーンでいただきます♪
https://cookpad.com/recipe/846402
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.