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新しょうがのおかか煮
by デリっち
新しょうがとかつお節削りを20分コトコト煮ます。 ごはんの上に乗っけるとサイコー(→∀←)♡
コツ、ポイント
ごくごく弱火でコトコトコト・・・
材料
(3人分)
新しょうが
150グラム
かつお節削り
10~15グラム
■水
100cc
■酒
大さじ2
■しょうゆ
大さじ2
■みりん
50cc
■砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
新しょうがのピリカラが大好き♡
1.
小さめの鍋に■の調味料を全て入れ火にかける。サッと煮立ったら千切りの新しょうがと かつお節削りを入れる。
2.
鍋に蓋をして、かなり弱火で煮汁がなくなるまでコトコト20分くらい煮る。
https://cookpad.com/recipe/846522
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