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簡単☆きゅうりの即席キムチ
by サオリ
おうちにあるもので、あっという間に作れちゃう! サムギョプサルや韓国冷麺などの付け合わせにも♪
コツ、ポイント
切って、揉んで、和えるだけ! 難しいこと、なんにもなし♪
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
1本
塩
少々
☆コチュジャン
小さじ1~2
☆酒
小さじ1
☆いり胡麻
お好みで
このレシピの生い立ち
韓国料理大好き!でも授乳中で、辛さが調節できるようにおうちで作ることが多くなったので。
1.
きゅうりは縦半分にして斜めに切る。
2.
塩をして揉み、1分ぐらいしてしんなりしてきたら水気をしぼる。
3.
ボウルに☆を合わせておき、2を入れて和えれば出来上がり♪
4.
お好みで粗びき唐辛子を加えても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/847835
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