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しっとり~なささ身のボイル方法。
by えみんちゅ*
★10/06/19話題入り★ぱさぱさしがちなささ身さんが、余熱でじ~っくりと火を通すことでしっとり美味しくいただけます
コツ、ポイント
蓋はできるだけ厚めのもので、密封に近い状態に出来るものがいいと思います。わたしが使用してるものはフライパンより小さめの蓋です。
材料
(好きなだけ)
ささ身
好きなだけ
お酒
適量
このレシピの生い立ち
レンジだとどうしてもパサつきがちになってしまうので(-∀-。)
1.
ささ身はスジを取っておきます。フライパンにささ身がかぶる位のお水とお酒を入れて火にかけます。
2.
沸騰したらささ身を入れふたをして火を止めてだいたい30分位~放置して出来上がり♬♫
3.
❀13/05/12❀100人の方にお試し頂けました。どうも有難うございます
https://cookpad.com/recipe/847964
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