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中華風かつおのたたき
by Y’s
かつおのたたきを豆板醤がきいた中華風のピリ辛たれで♪ビールが進みます☆
コツ、ポイント
豆板醤の量はお好みで☆ たれは焼肉にも合います♪ 簡単に済ませたいときは、すり胡麻、しょうがとにんにくがなくても十分美味しいです☆
材料
(2人分)
かつお
1本
しそ
6枚
すり胡麻
少々
■
たれ
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2
酢
大さじ1
ねぎ
5センチくらい
豆板醤
小さじ1/2
しょうが
少々
にんにく
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを中華風に。
1.
かつおに串を刺して表面を炙り、食べやすい厚さに切る。
2.
混ぜたたれをかけ、すりごまと刻んだしそを散らす。
https://cookpad.com/recipe/848054
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