**オクラと豚肉のチヂミ★天かす入り**
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**オクラと豚肉のチヂミ★天かす入り**
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★酢醤油でサッパリ頂きます♪オクラの粘りが生地をしっとりさせます★星形のオクラがカワイイかも♡【8/5'09話題入♥】
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材料：(2～3枚分)
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| 【1】 ■豚肉はなるべく細かく(ミンチでも良い) ■オクラはまな板で塩を振り板スリし、沸騰した湯で30秒茹でる →細かく輪切 | |
| 【2】 生地☆の材料をボールで溶き、豚肉・オクラ・天かすを入れ、良く混ぜる オクラが山芋の様に粘ってくれます | |
| 【3】 フライパンにごま油を温め、2.を薄く広げ焼いていく 両面をこんがり色に焼いて、適当な大きさに切り分けて 出来上がり♪ | |
| 【4】 つけダレの材料を合わし、良く混ぜ 食べます♪ ★ラー油を足してもよい | |
| 【5】 ピックアップレシピに選んで下さって ありがとうございます（*^_^*） |
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| 【6】 8/5 '09 皆さんの美味しそうなつくれぽで話題入り出来ました! ありがとうございます（＾◇＾）! |
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| 【7】 CoffeeCocoさんの チクワ・人参入り♪ 色もオレンジが入りました！ ありがとう～っ♡ |
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【コツ、ポイント】なるべく薄く焼きます。 豚肉はミンチ肉でも美味しいのですが、こま切れを使うともっと美味しいような。。。♪
【このレシピの生い立ち】オクラの食べ方がパターン化されている我が家。。。なんとか他の食べ方は無いかとチャレンジ料理です。
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