野菜ジュースでスープ（ミネストローネ風）
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野菜ジュースでスープ（ミネストローネ風）
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甘みの少ない野菜ジュースなのでスープにしてみました。
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材料：(１人分)
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| 【1】 マカロニを茹でておきます。野菜等は切っておきます。今回は余ってる、いももちを追加していれました。 |
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| 【2】 鍋に野菜、マカロニ水、野菜ジュース、コンソメをいれます。５分程煮込んでます |
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| 【3】 味を見ながら塩コショウ、ケチャップをいれます。 | |
| 【4】 家に余ってる野菜を入れても良いと思います。 |
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【コツ、ポイント】ちょうど余ってるいももちを入れてみましたら、とっても美味しかったです。
【このレシピの生い立ち】モニター商品で頂いた野菜ジュース「１日分の野菜」を使用しました。
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