みょうがが少し入るだけですごくサッパリしたお味になります♪食欲のなくなる夏でもこれならペロッと食べれちゃいますよ^^
コツ、ポイント
きゅうりは漬け時間があまり長いと味がしみ過ぎるのであえて後から足しています。
我が家は旦那様がなす苦手なので長時間漬けていますがあっさりがいい方は全部一緒で大丈夫です。
みょうがは薄切りでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
エバラ浅漬けの素が当たったので。
1.
なすはヘタとって半分に切り、半月切りにする。みょうがは千切りにする。
2.
なす、みょうが、浅漬けの素をビニール袋に入れてモミモミ♪
冷蔵庫で30分~1時間冷やす。
3.
きゅうりを5㎜厚さくらいの斜め切りにして2に加える。
30分冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/848504
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