トマトと豆乳の冷製スープ
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トマトと豆乳の冷製スープ
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混ぜるだけ、簡単！！でも、美味しくって、オシャレな前菜になります。
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材料：(１人分)
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| 【1】 １：１の比率でトマトジュースと豆乳を混ぜ、お好み量の塩で味を調整します。 | |
| 【2】 盛り付けて、バジルを飾ります。 | |
| 【3】 グラスに注ぎ、ゴクゴク飲んでも手軽で美味しいです。 |
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【コツ、ポイント】比率も塩加減もお好みをみつけてください。 私は、塩を入れないほうが、好きなんです。みなさんはいかがでしょうか・
【このレシピの生い立ち】トマトジュース、豆乳。両方飲むのが面倒で、混ぜて飲んだら美味しかったんです。ちょっとお飾りしてスープ仕立てにしてみました。
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