ホットケーキミックスを使って、簡単・お手軽に和風パウンドケーキ♪
しっとりふわふわなのです(〃∇〃)
コツ、ポイント
お急ぎのときは、バターをレンジで完全に溶かし、全ての材料をボールに入れ、ぐるぐるかき回してもOKですよ☆⌒(゚ー^*)
パウンド型は、空き牛乳パックを利用すると、オーブンペーパー不要・使い捨てで便利です♪(ID:410195参照)
1.
バター(マーガリン)をレンジで柔らかくし、砂糖を入れ白っぽくもったりするまで泡だて器で混ぜる。
2.
溶き卵を4~5回に分けて、1にそのつどしっかり混ぜる。(数回に分けないと分離します)
3.
2にホットケーキミックス・ゆであずき・牛乳を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
4.
オーブンペーパーをしいたパウンド型に入れ、180℃に余熱したオーブンで30~35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/848943
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