「野菜ジュースdeプリン」べジスイーツ♪
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「野菜ジュースdeプリン」べジスイーツ♪
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アガー（寒天を主原料とするゼリーの素）で口あたりのよいプリン♪
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材料：(カップ6個分)
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| 【1】 野菜ジュース、豆乳、牛乳を鍋に入れ、泡だて器で軽く混ぜ、アガーをダマにならないように少しずつかき混ぜながら入れる。 | |
| 【2】 火にかけ、弱火でゆっくり煮溶かし 沸騰したら火を弱め、1分よくかき混ぜ火を止める。 泡だて器でもう1分かき混ぜる。 |
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| 【3】 ②の粗熱が取れたら、練乳を入れて置いた耐熱カップに 流し入れる。 冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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| 【4】 ③のプリンを皿に盛りホイップとクコの実を飾れば出来上がり♪ |
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【コツ、ポイント】※アガーは98度で煮とけるので、沸騰した状態で1分は良くかき混ぜてください。
【このレシピの生い立ち】ITOENの「充実野菜」ジュースで安心おやつ♪
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