オーロラソースで海老とキャベツのサラダ
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オーロラソースで海老とキャベツのサラダ
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オーロラソースに加えたタバスコがどこかカリフォルニアを連想させるサラダです（笑）オリーブの塩味が味のアクセントです☆
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材料：(2~3人分)
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| 【1】 海老は殻付きのものは殻と尾を取り、背ワタを取ってゆでます。キャベツとじゃが芋はゆでるかレンジにかけ、一口大に切ります。 | |
| 【2】 オリーブは輪切り、トマトは適当に切ります。 | |
| 【3】 マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、タバスコを混ぜてソースを作ります。 | |
| 【4】 ①と②のオリーブを ③のソースで和えます。器に盛り、上にトマトとイタリアンパセリを飾ります。冷たくしてどうぞ♪ |
【コツ、ポイント】オリーブがアクセントですが、苦手でしたら省いても良いです。タバスコは入れすぎると辛くなっちゃうので気をつけましょう（笑）
【このレシピの生い立ち】海老のカクテルサラダとポテトサラダのマヨネーズ味を掛け合わせて何か出来ないかな、と作ってみました。オーロラソースにタバスコとレモンを加えてちょっと大人向けのサラダです☆
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