ココナッツミルクでホットケーキ
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ココナッツミルクでホットケーキ
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使いかけのココナッツミルク・・ありませんか？
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材料：(たっぷり２人分)
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| 【1】 ボウルに卵、牛乳、ココナッツミルクを入れてホイッパーでグルグル混ぜ合わせます。 | |
| 【2】 １のボウルにミックス粉を一気に加え、ホイッパーで生地を掬っては落とす掬っては落とす・・の要領で混ぜます。 | |
| 【3】 多少ダマが残っていても気にせず、だいたい混ざったあたりでココナッツロングを好きなだけ加え混ぜましょう。 | |
| 【4】 あとは、いつものホットケーキと同じように焼いて、蜂蜜やメープルシロップをかけて頂きま～す♪ |
【コツ、ポイント】ココナッツミルクの量は、残っている量によって多少前後しても問題ないと思います。 ☆ココナッツリキュールでのばした蜂蜜をシロップ代わりにかけたら美味しかったぁ～♪
【このレシピの生い立ち】ココナッツミルクが半端に残ってしまったので。
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