休日のブランチに☆大人のナポリタン
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休日のブランチに☆大人のナポリタン
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しっかりトマト味＋辛味を効かせた大人向けのナポリタンです。子供の頃とは、少し違った味をどうぞ☆
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材料：(２人分)
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| 【1】 タマネギ、ピーマン、ハムは大きさを揃えて細切りにしておく。ニンニクはみじん切りにしておく。 | |
| 【2】 サラダ油にニンニクを入れ、香りが立つまで炒めた後、タマネギ、ピーマン、ハムを入れて火が通るまで炒める。 | |
| 【3】 2.にトマト缶、塩小匙2、豆板醤少々を入れ、味がなじむまで中火で炒める。 | |
| 【4】 パスタを茹でて、3.のソースで和える。お皿にパスタを盛って、お好みで粉チーズを振ってどうぞ。 |
【コツ、ポイント】ピーマンは春キャベツやブロッコリー、ハムはベーコンやウィンナー、ツナに変えてもおいしいです。あっさり目にしたいときは、トマト缶のかわりに無塩のトマトジュースにするとサラッと仕上がります。
【このレシピの生い立ち】学生の頃に友人に教えてもらったパスタのアレンジです。トマトの味の濃さと少しだけ辛味を効かせたところが大人向け。お休みの日のブランチに、大好きな人とご一緒にどうぞ！
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