文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あと1品!!きゅうりと炒り卵の酢の物♥
by さや(●^^●)
09年011月07日話題入り❤ 野菜たっぷり酢の物に炒り卵とごまを加えるだけでおいしさが全然違いますよ^^
コツ、ポイント
きゅうりの水分によって塩分が薄くなるのでお好みで塩を足してください。 甘めの味付けになっているのでお好みで砂糖を減らしてください。
材料
(3人分)
きゅうり
3本
にんじん
2分の1本
たまご
2個
☆酢
大さじ6
☆砂糖
大さじ4
☆ゴマ
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの酢の物を参考にして^^♫ いつも酢の物を作ったら、「体にいいから」とごまをたくさんかけてくれます♡
1.
ときほぐした卵に水大さじ1を入れてよく混ぜる。炒り卵を作り、冷ましておく。
2.
きゅうりとにんじんを薄切りにしてビニール袋に塩ふたつまみと一緒に入れて少し揉む。しばらくおいておく。(10分程度)
3.
その間に深めの器に☆を合わせておく。
4.
10分おいたらきゅうりとにんじんをよく絞ったものと、炒り卵とひとつまみの塩を☆に入れる。 そしてよく混ぜる。
5.
仕上げにごまをふりかけてできあがり~!!
https://cookpad.com/recipe/850505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.