夏だ！ビタミン補給鍋
by
|
|
夏だ！ビタミン補給鍋
|
|
ホウレン草と豚肉で夏バテ知らずのお鍋です。
|
材料：(2～4人分)
|
| 【1】 ホウレン草は食べやすい大きさに切る。 だいこんはおろしにする。 |
|
| 【2】 お酒はかなり多めに用意して下さい。 （ちなみに今回は水400ｃｃに対して酒150ｃｃでした。） |
|
| 【3】 水が沸騰したら酒を投入。 |
|
| 【4】 再び沸騰したらお肉を投入。 |
|
| 【5】 ホウレン草も投入しましょう。 |
|
| 【6】 材料に火が通ったら、大根おろしにお好みの醤油をたらし、アツアツのお肉とホウレン草を頂きましょう。 |
|
【コツ、ポイント】かなり大量のお酒を入れますが、アルコールは残らないのでお子様でも、わしわし食べれます。 夏は暑いので台所で作りましたが、汗をかきながら食卓でお肉や野菜を足しながら食べて下さい。 大根おろしが決めてです。
【このレシピの生い立ち】主人の亡き父が大好きな鍋です。 冬はもちろん、夏でも汗をかきながら食べるとおいしい。 簡単にビタミンの補給ができ、家計にも優しいメニューです。
|
