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サラダそば♡大人味
by Cのキッチン
これからの季節にピッタリな主食になるサラダです。 わさびとゆず胡椒で大人っぽい味になりました(⊃∀`* )エヘヘ♪
コツ、ポイント
①で作った温タマは木月あやめさんのレシピです。超簡単なのでオススメです♪ 詳しくはレシピID:445380
材料
(1人分)
そば(乾麺)
100~120g
★麺つゆ(濃い目に希釈)
100cc
★わさび
小さじ1
★ゆず胡椒
小さじ1
レタス
2枚
トマト
少々
しめじ
1/2パック
たまご(温泉たまご)
1個
ささみ
1本
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
食欲が無かったので、さっぱりした物が食べたくて。 ゆず胡椒を効かせたら止まらないおいしさに・・・(*^艸^*)♥
1.
しめじを茹でます。 茹で上がったらお湯は捨てずにボコボコに沸騰させて火を止め、タマゴを入れ、12分放置。温タマ完成♪
2.
★をまぜて冷蔵庫で冷しておく。 そばを表示時間通りに茹でます。 茹で上がったら水でよくぬめりを落とし、冷水で絞めます。
3.
ささみを茹でて食べやすい大きさに裂く。(酒をふってレンチンでもいいです) レタスは水につけてシャキっとさせる。
4.
お皿に、レタス、そば、しめじ、ささみ、トマト、温タマの順に盛り付け、冷した麺つゆとマヨネーズを かけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/850940
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